Napoleon Grillrost reinigen – Kurzanleitung
Aileen MeinickeDen Grillrost reinigen versetzt die meisten von uns nicht unbedingt in Ektase. Allerdings führt ein sauberer Rost zum bestmöglichen Start eines gelungenen Grillabends. Niemand möchte noch Rückstände des vergangenen Barbecues auf seinem Steak schmecken. Je nach Material des Grillrosts, ist eine andere Art der Pflege und Reinigung notwendig. Es ist aber nicht so aufwendig, wie es sich anhört. Mit den folgenden Tipps zur Grillrostreinigung, am Beispiel der Napoleon Grills, geht diese künftig sicher und schnell von der Hand.
Grillrost reinigen: Napoleon-Edelstahlgrillroste
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Das Reinigen eines Napoleon Grills mit Edelstahlrosten beginnt gleich nach dem Barbecue. Somit muss der Gasgrill nicht noch einmal angefeuert werden und ist fast schon auf Temperatur. Wichtigstes Utensil beim Reinigen eines Grillrosts ist die Grillbürste. Bei einem Edelstahlgrill benötigen Sie eine Grillbürste mit Edelstahl-Borsten:
- Nach abgeschlossenen Grillvorgang Grill 10 bis 15 Minuten mit geschlossenem Deckel aufheizen. D. h. alle Hauptbrenner bei voller Leistung.
- Nach dem Freibrennen des Edelstahlrostes Rückstände des Grillguts vom heißen Rost mit einer Edelstahlbürste entfernen. Danach das Edelstahlgrillrost wenden, um die Unterseite zu reinigen.
- Hartnäckigen Verkrustungen mit einem Grillrostschaber entfernen.
- Die Auffangwanne wird beispielsweise mit Napoleon BBQ Power Cleaner gereinigt. Besonders hartnäckige Rückstände mit Scheuerschwamm bearbeiten.
- Alle bearbeiteten Flächen gründlich mit klarem Wasser abspülen.
Grillrost reinigen: Napoleon-Gusseisengrillroste
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Ein Gusseisengrillrost nimmt die Hitze des Grills gut auf und gibt diese gleichmäßig an Ihr Grillgut ab. Daher finden Sie für so ziemlich jeden Napoleon Grill auch Gusseisenroste als optionales Napoleon Grillzubehör. Auch hier ist die Grillbürste Ihr wichtigster Helfer. Beim Gusseisengrillrost verwenden Sie eine Grillbürste mit Messing-Borsten:
- Gusseisenroste zuerst freibrennen. Hierzu den Grill bei voller Leistung der Brenner und geschlossener Haube 10 bis 15 Minuten aufheizen.
- Für die Reinigung eines gusseisernen Grillrosts nutzen Sie eine Messingbürste. Dies ist der entscheidende Unterschied zur Reinigung von Grillrosten aus Edelstahl.
- Die Gusseisengrillroste von der Unterseite reinigen. Grillrostheber und die Grillhandschuhe nutzen, um das heiße Rost herauszuheben.
- Gussroste mit einem temperaturbeständigen Öl (zum Beispiel Kokosöl oder Trennspray) gründlich einölen und langsam erhitzen. Bis die Maximaltemperatur des Grills erreicht ist.
- Das Einölen für die Bildung der Patina kann nach jeder Reinigung der Roste wiederholt werden.
Fazit
Mit der richtigen Behandlung bleibt Ihnen Ihr Grill lange erhalten. Achten Sie bei der Wahl der Reinigungsutensilien auf das richtige Material. Behandeln Sie einen Edelstahlrost immer mit einer Edelstahl- und den Gusseisenrost immer mit einer Messing-Grillbürste. Die Tipps lassen sich selbstverständlich auf alle Grillroste jeder Grillmarke anwenden.
